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炸春卷

这个春卷的皮很薄，过油就好

yayun268
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难度普通

口味五香

工艺炸

时间1-2小时

厨具平底锅

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炸春卷热量：505 千卡

脂肪：14.31克
蛋白质：27.06克
碳水化合物：27.82克

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食材主料/辅料

春卷饼十张、胡萝卜半个、香菇 8朵、豆腐一小块、黄瓜半个、地软半小碗、鸡蛋两个、金针菇一小撮、盐一勺、蚝油一勺、黑胡椒粉一勺、鱼露一勺

炸春卷的做法步骤

步骤1/17

鸡蛋和地软
步骤2/17

豆腐和香菇
步骤3/17

越南的春卷皮
步骤4/17

金针菇
步骤5/17

黄瓜和胡萝卜
步骤6/17

油锅放油，放入豆腐块煎黄
步骤7/17

鸡蛋炒碎些
步骤8/17

放蚝油
步骤9/17

胡椒粉
步骤10/17

鱼露
步骤11/17

馅料炒好
步骤12/17

开卷
步骤13/17

卷起
步骤14/17

卷好的
步骤15/17

平锅放油、煎炸都行
步骤16/17

摆盘
步骤17/17

换个花样摆盘

小窍门

在越南买的春卷饼，必须先用清水浸泡一会儿再卷起。

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