家常椒麻鸡

步骤1/10

青笋、红椒、紫甘蓝切粗丝，小香葱切段，蒜切片

步骤2/10

准备材料

步骤3/10

鸡腿、姜片放清水中，放少许料酒，煮二十分钟，再焖几分钟，出锅放凉。

步骤4/10

将鸡用手撕粗条，家里人说这样口感好

步骤5/10

锅烧热加椒麻油，下蒜片，红椒丝翻炒几下关火

步骤6/10

借着锅气下青笋丝紫甘蓝翻炒，

步骤7/10

下鸡丝，小香葱段，加入鸡汤、味极鲜、盐、味精、青红小米椒翻炒均匀，再淋入红油和麻椒油翻匀，出锅装盘即可。

步骤8/10

看成品

步骤9/10

家人都说好！

步骤10/10

成品