我个人比较爱吃油炸的食物炸猪排算是比较钟爱的但单吃猪排并不能饱腹搭配咖喱浓郁的独特香味沾满咖喱汤汁的洋葱土豆胡萝卜一碗软糯的蒸米饭从此一人吃饭也不愁成本不过几块钱味道却可以媲美外面卖的咖喱盖饭了
猪排用刀背斩断纤维
两面撒盐
撒黑胡椒
按摩均匀
洋葱切末
胡萝卜切丁
土豆切滚刀块
鸡蛋搅散
开中小火
倒入很多油,烧热
猪排裹面粉
裹蛋液
裹面包糠
下油锅
炸至两面金黄捞出控油
开中火
倒入少许油
依次放入洋葱胡萝卜土豆翻炒
放入咖喱块
加入没过食材的清水
熬制浓稠,食材炖烂
猪排切条
米饭压实倒扣
浇上汤汁即可
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