在我们东北，因为要过好几个月的冬天，外面零下二十几度°也没有园子里的菜吃了，超市里的菜又贵又打农药防腐剂的，所以，在夏天末就开始保存冻豆角了！农家的豆角，纯绿色！吃着放心！
首先，把冰箱里的冻豆角拿出来缓一下！
干锅里放入五花肉，炒到肉出油，稍变糊，肉干巴点儿好吃！
我这个肉还没炒到时候，在多炒一下更好！然后放入葱花，酱油，花椒面，我们东北人做菜离不开花椒面！十三香也可以！我买的是纯花椒面！
然后加入豆角翻炒五分钟，然后添水，水把豆角淹没就可以，然后开始炖，炖到没有汤后，放盐出锅！
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
