在长春一个月了,就学到了这个菜,这种豆角跟南方的豆角不一样
摘好,洗净备用
油烧开了,放入大蒜
放入豆角翻炒
翻炒后加入(食用)小苏打
加入水,过水面
加入生抽,老抽
盖好,水干了就可以起锅了
喜欢吃土豆的也可以放入里面一起炖,口感软软的,还不错
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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