菠萝咕咾肉

步骤1/11

五花肉 洋葱片青掓片菠萝片 调好料的番茄汁 水淀粉

步骤2/11

五花肉放入蛋清 料酒 盐

步骤3/11

拌匀，腌制一下

步骤4/11

裹上脆皮粉

步骤5/11

稍微裹得厚一点

步骤6/11

油锅内煎炸至金黄色

步骤7/11

盛出，待用

步骤8/11

热锅冷油下菠萝片，青椒片，洋葱片煸炒30分钟

步骤9/11

加入蕃茄汁（见小贴士)

步骤10/11

再倒入煎炸过的肉一起翻匀

步骤11/11

装盘