100%中种北海道吐司

步骤1/7

将材料A混合 成团后 发酵至1.5倍大小 放入冰箱冷藏12小时以上

步骤2/7

将冷藏发酵好的材料A 与材料B混合 揉搓光滑后加入材料C.揉至扩展阶段 （揉20分钟）后醒发10分钟

步骤3/7

将面团均匀分割成3份

步骤4/7

擀开由上自下卷好

步骤5/7

放入模具中 二次发酵至8分满

步骤6/7

烤箱预热180°上下火35分钟（烤10分钟左右上面加盖锡纸）

步骤7/7

成品