红烧排骨焖香菇

步骤1/9

首先把排骨的血水冲干净，下锅焯水。

步骤2/9

锅里放少许色拉油，把冰糖放里，熬糖色。

步骤3/9

等糖色熬的微黄的时候，把排骨和葱姜，大料放锅里翻炒。再放入酱油，老抽，蚝油，料酒，在翻炒一会儿，就可以添水了。

步骤4/9

水烧开之后放入盐，鸡精，十三香，倒入高压锅。

步骤5/9

把香菇去根，用水泡一会儿，因为香菇泡一会儿菌褶打开，才会洗的干净。把洗好的香菇焯水备用。

步骤6/9

高压锅里的排骨压好之后倒入锅里，放入焯好的香菇，小火炖一会儿。

步骤7/9

等汁儿收的差不多的时候，倒入切好的蒜苔和胡萝卜翻炒。炒熟以后就可以出锅了

步骤8/9

看着有木有很诱人？

步骤9/9

反正我是饿了，就着一碗二米饭，开造，