鱼洗净沥干,鱼表面及肚内抹一点料酒去腥,再抹点细盐入味.
切1Cm左右厚度摆盘,放入葱段,姜片.锅中放水烧开,鱼盘放锅中蒸6分钟.
取出盘倒出汤水,拣去葱姜.
倒入蒸鱼豉油,撒入葱花,将枸杞摆上。锅中放油烧开并倒入鱼盘中。OK!开吃啦!又嫩又鲜美味无穷。这是一道地地道道的健康菜。
成品
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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