厨房真得水太深。
我趟了一点儿就想再进去一点儿。
不管多累,都不想浪费太多的时间睡觉,人生就在于一次次不断的突破自己,很喜欢一直在路上探索的自己。
总会在人生的不同阶段,培养出一些兴趣,并坚持去做它。
希望给果儿做个好榜样。
不一定凡事都能做好,但愿意多尝试,多坚持。
除过黄油以外,所有东西放一起,揉面,一定要揉至光滑。我这个面团揉的不好。然后?黄油,揉一起至扩展阶段。基础发酵,2倍大
把面团分成35个。覆盖保鲜膜,醒15分钟
擀面皮,5个一放,然后从下往上卷,卷好后,从中间切开,就是两朵玫瑰花
摆在8存模具中
发酵至2倍大,我这个发酵效果一般
刷蛋液
烤箱预热175度5分钟
175度烤30分钟。
两次发酵很关键,因为没发酵好,所以面包高度没起来。中间结构不够松软。味道没问题,用这个配方。
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