蔓越莓玫瑰花面包

步骤1/10

牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉，启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵60分钟

步骤2/10

发酵好的面团取出排气揉匀，均匀的分成20个面团，盖上保鲜膜饧15分钟

步骤3/10

取4个面团，擀成圆形，分别撒上黑加仑和蔓越莓

步骤4/10

从一头卷起，成玫瑰花型

步骤5/10

中间切开

步骤6/10

每个面包心部用蔓越莓点缀，码入烤盘

步骤7/10

放入烤箱二次发酵，45度40分钟

步骤8/10

发酵好的面团取出刷上蛋液

步骤9/10

烤箱预热，160度上下火烤20分钟

步骤10/10

OK！出炉。