玫瑰花面包

步骤1/8

面包机制作面包面团，分成35份后滚圆，静置15分钟

步骤2/8

开始整形，用擀面杖擀成圆形，五个一组，从上往下卷紧

步骤3/8

将卷好的玫瑰花从中间一切两半

步骤4/8

均匀的摆放在8寸的圆模中进行二次发酵，约40-50后发酵完成，大约发酵至1.5-2倍

步骤5/8

涂蛋液撒椰丝

步骤6/8

烤箱160℃预热，先烤8分钟，再调至175℃25分钟即可

步骤7/8

中途上色厉害加盖锡纸

步骤8/8

成品