香甜的蜂蜜蛋糕卷

步骤1/12

将蛋黄蛋清分开放在无水的容器里，再将蛋黄与低粉，牛奶，15g糖，蜂蜜，玉米油混合

步骤2/12

蛋清用打蛋器先搅拌几下，打成粗泡

步骤3/12

分3次把60g糖加入蛋清里，用打蛋器分3次打发。

步骤4/12

取3分之1蛋白加入之前的蛋黄糊里，用轻轻翻伴

步骤5/12

余下的蛋白继续加入翻伴

步骤6/12

将和好的面糊倒入放好锡纸的烤盘中，抬起烤盘摔一下，排气

步骤7/12

放入烤箱中层180度20分钟，考的过程中要随时观察，不同烤箱温度不同，要随时调整温度。

步骤8/12

烤好后，取出放凉

步骤9/12

放凉后，扣过来把锡纸撕掉

步骤10/12

涂上自己喜欢的果酱，我用的自制山楂酱

步骤11/12

把其中一头用刀轻轻划一刀，不要切断，然后方便卷成卷。

步骤12/12

用刀切开，即可享用，满足感油然而生！呵呵