豇豆洗净切短,水烧开把豇豆过一下水捞起备用,肉切成细丝,蒜瓣拍一下切碎,生姜切片。
锅里倒油6成热把生姜蒜瓣放进去炒香,然后放入肉丝炒香,放入适量的生抽。
我比较喜欢甜椒熟一些,所以先放了,喜欢生一点的可以后面在放,甜椒我只是用来装饰用的。
豇豆倒入锅中翻炒加入适量的水,出锅前加入适量的盐,我家做菜不用味精,都是加一点点糖可以提鲜。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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