很多新婚夫妇在享受两人世界的同时也在烦恼每天衣食住行中的食。在外面吃腻了,想在家自己做又不会做。别当心,菁厨慢慢教您做菜的小妙招。让您做出属于自己的美味佳肴。今天先给大家推荐一道蒜蓉豇豆炒肉。这道菜为什么开头叫蒜蓉呢?因为做这道菜的时候要多放点大蒜籽,这样蒜蓉和豇豆搭配起来才更好吃。注意哦:要比平常做菜的时候多放点大蒜籽。
准备好烹饪材料:豇豆、猪肉、蒜、生抽、油、精盐、鸡精、适量水。
把豇豆洗净切成长段,蒜切成末,猪肉切片;
把切好的猪肉放点生抽和淀粉搅匀腌制10分钟备用。
锅烧干,加油烧热,看到冒烟即可放大蒜籽爆香。
大蒜籽爆香后,加入腌制好的猪肉爆炒一下。
看到猪肉稍微有点变色,把豇豆放进去炒匀,加生抽炒匀。
加适量水,盖上锅盖焖2-3分钟,出锅前加适量精盐、鸡精炒匀即可。(注意:豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失)
一道简单又美味的蒜蓉豇豆炒肉就大功告成了,是不是很简单啊。
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