牛里脊切丝
加入淀粉，酱油，少量盐腌制
洋葱切丝
青椒切丝
牛柳翻炒出锅，锅内重新倒油放入洋葱丝翻炒
放入青椒丝翻炒
加入牛柳翻炒
加少量盐白糖酱油和热水翻炒一会
出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
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