青椒牛柳

步骤1/3

准备好主要材料牛肉，青椒，青椒切成条

步骤2/3

牛肉切条（逆着纹路切），加料酒，生抽，生粉，2g盐，生姜黑胡椒粉抓匀，抓匀后，加入橄榄油（不用橄榄油也没事）搅匀，腌制20分钟以上

步骤3/3

热锅热油，倒入腌好的牛肉翻炒，炒至变色，加入青椒翻炒，加3g盐，炒至牛肉变熟，加点鸡精，出锅