南瓜切成细长条
南瓜进开水煮三分钟,约五分熟,我煮的偏熟了。
蛋黄用铁勺子压碎
适量淀粉
南瓜放进去抓匀
裹好淀粉的南瓜进油锅炸至淀粉脱生,呈金色。
炸好的南瓜条
锅里加油,放入蛋黄炒碎
南瓜放进锅里翻炒,直至南瓜全部被蛋黄包裹。
出锅!
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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