先把面条煮熟,过凉水
锅中放油把鸡蛋炒一下,炒出备用
放油把肉馅炒一下,放点老抽,盐
放白菜,把白菜炒熟
放火腿,鸡蛋,加入适量水
放入面条放锅里闷两三分钟(把面条切一下)
搅拌即可出锅
三个人的量。如果不喜欢水分大的可以把面条蒸熟,
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有