鸡米芽菜

步骤1/7

芽菜比较咸，为了健康是必须牺牲一点口感的，因此将芽菜过了2遍水，攥干水备用。

步骤2/7

鸡丁最好剁成蓉，我偷懒切成碎丁

步骤3/7

锅中放油，花椒入锅爆香捞出。

步骤4/7

鸡米加料酒稍许炒一下，放郫县豆瓣酱和生抽翻炒。

步骤5/7

放入芽菜

步骤6/7

尝一下咸淡，放点葱花出锅。

步骤7/7

真是米饭伴侣啊，用来拌面也是极好的！