上次做了一次,好回味,今天又做一次,好成功,比第一次还棒
准备面粉
鸡蛋3个,葱3根
肉砍碎备用
葱洗净切碎备用
在面粉中打入鸡蛋,放入葱花,放少许盐
加适量水打成流水状,不要太稠
切碎的肉用五香粉,生抽老抽少许味精调味腌制半小时
平底锅烧热放少许油,小火
加入三勺面糊,适量肉,沿锅边平铺开
一面煎完后翻煎另一面,两面金黄,出锅美味来了
我在面糊中加了一点点的酵母粉,搅拌后静至10分钟,个人觉得比较好吃
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