先将一个鸡蛋打成全鸡蛋液。
将牛奶倒入鸡蛋液中。
加入少量细砂糖。
再加入面粉。
用手动打蛋器将所有食材搅拌均匀备用。
准备一根新鲜的香蕉剥去外皮。
用水果刀将整根香蕉切成丁。
将香蕉丁加入事先搅拌好的面糊中。
再用手工打蛋器将所有食材搅拌均匀。
在不粘煎锅中倒入少量的色拉油烧至七八成热。
将面糊全部倒入锅内。
小火煎,看到表面呈凝固状就可以准备翻面煎。
翻面继续煎。
将煎好的煎饼倒在案板上。
用刀子切成八等份方便孩子食用。
装盘就完成了,搭配一杯热牛奶更营养。
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