超级简单!黄桃季,不能错过的美味甜点!
搅拌碗、面粉筛、打蛋器、橡皮刮刀、长方形焗盆
低粉、泡打粉筛入搅拌碗;
倒入白砂糖、淡奶油、牛奶;
将黄桃切片,码放在焗盆中;
倒入面糊,抹平;
黄油放入平底锅,小火加热至沸腾;
将黄油倒入焗盆,均匀铺在面糊表面;
将黄桃片码在黄油上;
烤箱上下火170℃预热;
将焗盆放入烤箱,烤制40分钟左右;
表面金黄色即可,出炉晾凉后表面撒糖粉。
黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因果肉黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C等抗氧化剂、膳食纤维,果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,极易吸收。还含有铁、钙及多种微量元素,硒、锌等含量明显高于其他水果,是果中之王。黄桃食用时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟后糖度14~15度。常吃可起到降血糖血脂、祛除黑斑、通便、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
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