腊肉炊饭-坤博砂锅

步骤1/6

:将米淘干净，沥干待用。熏制腊肉切小粒，菇类洗干净切粒，胡萝卜切小丁。

步骤2/6

热锅冷油，撒入姜末、蒜末和葱白末，油热后倒入所有材料，炒至肉变色后加入混合好的味淋，酱油和昆布汁，稍微翻炒后加清水，中火煮开后稍微放凉。

步骤3/6

把洗好的米倒入砂锅，先把炒锅里的汤倒入，然后把腊肉和菌菇盖在最上面，盖上锅盖开大火煮10分钟之后转小火焖15分钟关火。

步骤4/6

关火后不要打开锅盖，用砂锅余热继续焖上个20分钟后盛出即可，开吃！

步骤5/6

砂锅好美，哈哈

步骤6/6

yummy~