西红柿切块,尖椒切成小圈,以及切葱花。
备好金针菇。金针菇要切掉尾部。
炒锅放油烧热,加入葱花和尖椒圈爆香。
加入西红柿,炒软,再加入适量水烧开。
加入金针菇煮熟,加入适量盐和白糖,然后勾薄薄的芡。
装盘。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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