茄汁金针菇的渣样吃法‖豆浆渣华丽变身蟹黄酱

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一部分食材

步骤2/13

金针菇沸水锅里煮五分钟左右，可以用筷子捞一根试一下熟没熟，熟了就盛进碗里备用

步骤3/13

煮金针菇的时候可以着手切食材

步骤4/13

花生黄豆豆渣露个脸

步骤5/13

油锅放入1/3勺食盐，煎一下肥肉丁子后炒瘦肉

步骤6/13

青椒和肉翻炒

步骤7/13

洋葱下油锅翻炒

步骤8/13

蒜瓣也下锅炒起来

步骤9/13

食材炒至六七分熟的时候倒入1饭碗冷水，再加入1/3餐勺食盐，大火煮三四分钟等待汤收汁

步骤10/13

收汁到这个程度后倒入番茄酱焖两三分钟

步骤11/13

最后倒入豆渣咯，拌匀了热一下就好啦

步骤12/13

等待收锅的汤底

步骤13/13

看，将汤料淋浇在金针菇上面，就OK啦。
午休起来的米斯兔说，乍一看还以为是蟹黄酱呢。哈哈，一下吃了三碗饭，说撑的走不动了