海参泡发洗净切小块
五花肉切块,热锅凉油,加入五花肉,老抽、生抽、冰糖、丁香、香叶、大料,翻炒,加入水,大火煮沸后转小火。1个小时后,加入海参,10分钟后起锅。
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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