酱爆鸡丁

步骤1/9

准备材料，鸡丁提前用盐、胡椒粉、料酒、油、酱油腌制10分钟。玉米和青豆用开水绰好备用。

步骤2/9

冷油入锅，放入花生，中火炸至变色捞出，撒上盐，备用。

步骤3/9

油热，放入花椒和干辣椒，小火爆香。

步骤4/9

加入腌制好的鸡丁。

步骤5/9

加入葱姜蒜一起煸炒出香味。

步骤6/9

加入花生、玉米、青豆快速煸炒。

步骤7/9

加入调好的料汁：1勺料酒1勺生抽1勺香醋0.5勺白糖0.5勺香油5勺水0.5勺淀粉。

步骤8/9

装盘

步骤9/9

再来一张