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原来荠菜又名护生草、菱角菜、地米菜等。不但有丰富的维生素,还含蛋白质、粗纤维等多种营养。话说民间还有三月三,荠菜煮鸡蛋的风俗呢。平时都有荠菜肉饺、荠菜蛋馅春卷、还有荠菜瘦肉粥呢,这回是来次拌着吃的,配上玉米油,清香哦。

余甘果蜜03
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难度简单 口味清淡 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

荠菜 适量、 香干 适量、 蒜头 适量、 玉米油 适量、 适量、 麻油 适量、 生抽 适量

荠菜拌香干的做法步骤

小窍门
平时给蔬菜焯水滴点素油,菜的颜色更亮。
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