茭白炒肉

步骤1/8

蒜头一个如图切好

步骤2/8

茭白3个和青椒2个如图切好

步骤3/8

五花肉切好我腌了一会儿，因为觉得这样生炒更香，其中放了糖，盐，料酒。腌的过程中处理茭白等配菜

步骤4/8

热锅上油，油热后下蒜

步骤5/8

蒜头炒几下，马上放一勺豆瓣酱，因为炒太久蒜要焦

步骤6/8

豆瓣酱炒一下，就放肉翻炒，多炒一下，雨花区油炒出来了又香又不腻

步骤7/8

下茭白炒一会儿，至断生

步骤8/8

放入青椒翻几下，就根据味道加盐，糖，后起锅