这几天好累，三天里往返了两次四小时的航程，中间的时间不是在车上，就是在赶场，连续两三天没好好睡觉了，感觉身体被掏空。昨儿回到家才算安稳睡了一夜。结果今儿小盆友没去幼儿园，又在家和我厮磨了一天。想想这个月还一个试用食谱也没做呢，头大的感觉。先顺手做俩家常菜吧，小盆友喜欢的鸡翅吃起来，大晚上的光线不足，也懒得摆拍了，就酱吧。但是这孩子怎么辣么不可爱呢，她先吃饱了，看我还在吃，就说，妈妈，你怎么还没吃完啊。。。妈妈，你怎么吃那么多啊。。。妈妈，你给我留点儿明天吃。。。。这熊孩子，你给我过来。。。
鸡翅洗净，用刀在表面划一下，容易入味。或者用叉子扎透也可
入冷水中，煮沸焯水，冲净浮沫，取出备用
热锅热油，爆香葱花八角后，倒入鸡翅翻炒到表面干爽
将其他调料加入，再加适量水，中火煮沸
放入洋葱块，继续炖
炖至鸡翅八成熟时，加入削皮切好的土豆块
炖至收汁，盛出即可
细节图
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葱或蒜爆锅都可以，鉴于大蒜太贵，还是用葱吧。
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