胡萝卜土豆烧鸡翅

步骤1/11

把鸡处理干净。

步骤2/11

取下1对鸡翅切小块，在鸡翅上斜切几刀，并洒上适量胡椒粉、盐、料酒、酱油腌制一夜，其实不用这么久的，因为是要做一整只鸡，先炖其他的部分了，鸡翅便留着第二天再做了。

步骤3/11

胡萝卜、土豆去皮洗净，葱切末。

步骤4/11

用半勺老抽、半勺生抽和1少水调成料汁。

步骤5/11

热锅凉油。

步骤6/11

放入腌好的鸡翅煎至两面金黄。

步骤7/11

调入料汁烹出香味。

步骤8/11

撒入葱花炒香。

步骤9/11

倒入老汤。

步骤10/11

放入切好的胡萝卜、土豆。

步骤11/11

大火烧开，小火炖至汤汁浓稠即可。