牛肉是每次烤肉,多买的,我怕吃不掉浪费,偷偷存起来,这样牛肉有了,单独做太少,炖土豆吧,东北人就爱炖菜,
把牛肉切小块,焯水
焯水拿出来备用
姜,蒜,葱,八角,桂皮准备好
放油,开锅放八角葱姜蒜,十三香牛肉翻滚什么炒
继续加入生抽一勺或者两勺,冰糖一勺,翻滚炒至融化,添水没过肉,大火煮30分钟
我是比较急吃饭,所以我把它放进高压锅加速
正常就是开锅一小时后,加入土豆融合翻滚
然后把土豆放进去继续煮半小时,这时候可以加入盐,鸡精,收收汁就我可以出锅了
少加点冰糖,会颜色好看,牛肉可以先高压锅压一会,如果不急,可以自己用锅满满炖煮
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