当归山药羊肉煲

步骤1/21

先看看今天的主角，高颜值的美的原生态AH煲。

步骤2/21

香槟金拉丝外壳赋予其无以伦比的优雅气质。

步骤3/21

全液晶蓝光显示屏。

步骤4/21

多点穿透变频加热技术底座。

步骤5/21

高端麦饭石内胆。

步骤6/21

羊腿肉切块，用清水浸泡两个小时，期间多换几次水。

步骤7/21

炒锅内放入姜块、葱结、花椒粒及适量冷水。

步骤8/21

放入羊肉，大火煮沸，表面浮出血沫后加入一勺料酒，再煮一分钟后倒掉水，羊肉用清水洗净。

步骤9/21

按步骤七和八再操作一遍，可以见到焯烫的水较上次清澈许多。

步骤10/21

同样倒去血水，清水冲洗羊肉，沥干水。

步骤11/21

准备好配料表中的香料。

步骤12/21

用干净纱布包好。

步骤13/21

当归洗净折成三段，准备好胡椒粒和小米椒。

步骤14/21

在AH煲的麦饭石内胆内注入足够的凉水，加入羊肉、香料包和其他配料。

步骤15/21

启动AH煲的煲汤功能开始炖汤。整个程序大概八十五分钟左右。

步骤16/21

山药和胡萝卜削皮，切成滚刀块备用。

步骤17/21

在程序显示剩余时间为三十分钟时倒入块蔬菜。

步骤18/21

在程序时间显示剩余十分钟时加入适量盐。

步骤19/21

程序结束后用余温焖半小时，再调入少许鸡精，即可食用。

步骤20/21

成品保留了羊肉的鲜香，却绝无膻气，而且蔬菜在长时间炖煮后仍然保鲜了鲜艳的色泽和有韧性的口感。

步骤21/21

成品