准备食材....米(我放了点燕麦米)淘洗干净后用水浸泡30分钟!
皮蛋下水煮一下,去下腥气!然后皮蛋,火腿切丁
锅中水沸腾下入浸泡好的米,米下锅之前沥干倒入一勺油搅拌均匀(这样米会更快熟烂)!
粥熬制8成熟倒入火腿、皮蛋、玉米和青豆(可以不加后两个哦).
出锅之前加盐,搅拌均匀即可!这就是成品啦!!
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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