将干豆角清蒸熟透,小编图方便直接架饭上一起蒸。
五花肉,蒜苗,香干,红萝卜,葱姜蒜,调料准备就绪。
五花肉切片或切丝,仅用生抽腌一下。香干切丁,红萝卜、姜蒜切丝,干豆角也蒸熟了,各就各位如图。
下油,爆香姜蒜后,下肉炒之六成熟时装盘待用,下蒜苗,豆鼓酱,再次爆香后放入红萝卜丝,香干丁,小炒几下,放干豆角和肉,白砂糖,生抽,爆炒一小会。
最后放盐,装盘,撒上葱花OK。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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