这是东北的一道传统名菜,味道非常好,骨棒吃着特带劲,肉质鲜美,有嚼头,骨髓当然也不能放过。那种美味酱大骨的口感,慢慢溶化的感觉真让人回味无穷
主料:猪筒骨
配料:豆瓣酱、生抽和老抽、姜、蒜、花椒、大料、草果
锅里加入水、料酒、姜和大骨焯水,去除血水
捞出大骨,用水冲洗干净
将大骨放入电压力锅中
将各种调料放入
加入适量的水,拿起锅摇一下,让每块大骨都均匀的沾上料,盖上盖子,压三十分钟
自动排完气,美味的酱大骨做好了
有没有诱惑到你
成品
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