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辣白菜炒虾仁

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

家和万事兴顺顺顺
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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辣白菜炒虾仁热量：399 千卡

脂肪：11.6克
蛋白质：33.11克
碳水化合物：271.75克

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食材主料/辅料

白菜 200克、虾仁 100克、红辣椒 3克、葱 5克、姜 3克、大蒜 5克、香菜 5克、花椒 2克、料酒 0.2匙、白糖 0.3匙、盐 1匙、味精 0.2匙

辣白菜炒虾仁的做法步骤

步骤1/12

准备原材料白菜、虾仁、葱、姜、蒜、香菜备用
步骤2/12

虾仁去掉纱线洗净沥干水份备用
步骤3/12

白菜片成薄片最好选叶子多的部位口感更好
步骤4/12

锅中倒入适量底油先放红辣椒和花椒爆香再放葱姜蒜末炒香
步骤5/12

放入白菜大火快速翻炒
步骤6/12

白菜炒至变色时放入虾仁
步骤7/12

适当可以添少许清水或高汤翻炒均匀
步骤8/12

放入盐和味精调味拌匀最后撒入香菜提鲜
步骤9/12

炒好的辣白菜虾仁盛入盘中
步骤10/12

辣白菜炒虾仁味道鲜美无比好爽口
步骤11/12

来碗米饭吃的更带劲一碗米饭貌似不够呢
步骤12/12

辣白菜炒虾仁是宴客必备的拿手菜噢

菜谱分类 >>

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