紫薯山药糕光听这个名字是不是就能想到是一道颜值颇高的糕点,紫色搭配白色,浪漫中透露着纯洁,再配上那热气腾腾的米糊汤,那是在秋日里最好的温暖。
步骤1/8山药和紫薯洗干净 ,山药切成小段,放在锅里蒸熟
步骤2/8蒸熟的山药和紫薯趁热去皮
将去皮后的山药和紫薯拿勺子压成泥,将两者混合
加入糖粉和炼乳增加甜度和香味以及顺滑度
分成差不多大小的团团
放在压月饼的模具里面(可在模具周围涂点食用油防粘,我用的是糖粉防粘)
轻轻按压模具,脱模即可
步骤8/8一次吃不完可放冰箱保存,需要吃时,用蒸锅加热即可,不会散开。最好敬快食用。配上热腾腾的米糊,那是最好不过的点心!
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