全麦椰蓉面包

步骤1/14

把所有材料放入厨师机盆内……（除做椰蓉馅的材料和黄油外）

步骤2/14

厨师机选择2档，揉成光滑面团。大约15分钟，然后加入30克黄油继续揉10分钟即可！

步骤3/14

盖保鲜膜发酵至两倍大……

步骤4/14

再把面团分成六等份

步骤5/14

开始搅拌椰蓉馅，取一个大碗，把35克黄油融化，加入蛋黄，白糖20g，椰蓉80g

步骤6/14

搅拌均匀

步骤7/14

取一块面团压扁，加入椰蓉馅，然后捏紧，揉圆。

步骤8/14

揉成圆形，收口朝下，

步骤9/14

6个都加完椰蓉馅，然后用手掌压扁

步骤10/14

再用刀子划开

步骤11/14

提起两边类似包饺子捏紧，放入纸托中。送入烤箱进行第二次发酵

步骤12/14

发酵至原来的一倍大，然后转中层上下火170度烤20分钟即可！（如果烤箱上色够快，一定要在中途盖上锡纸）

步骤13/14

香喷喷的出炉啦……

步骤14/14

有点余温的时候，装入保鲜袋。这样明早起来吃起来还是软软的。