姜蒜切颗粒,备用
鸡肉切碎块,加入五香粉,鸡精,胡椒粉,盐,料酒腌10-15分钟,锅里倒入菜油,油热倒入腌好的鸡肉,油炸,炸到6分干,才起锅。锅里留油
倒入姜蒜,花椒,干辣椒(切小段),小火炒一两分钟倒入刚刚炸好的鸡肉。
一定要小火,不然会炒糊辣椒
小火慢慢炒,炒到麻辣入味,10分钟以上,然后加入鸡精起锅,装盘洒人一点白芝麻。
这道菜下酒很不错,^_^
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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