天冷了总是想吃个锅~暖和和的~三汁焖锅可以先吃肉再涮菜、偶尔做来吃还是很棒的,而且新手也完全不用担心,零失误哦~
鸡块加料酒、盐、胡椒粉腌制一小时
配菜切条切滚刀块,蒜拍好
番茄酱、甜面酱、蚝油1:3:3适量配好后加入盐、蜂蜜、一点料酒拌匀待用
少油放入配菜翻炒后放入适量水,红薯、土豆类先不放入
鸡块码放好,大火开锅后转中小火,盖盖儿焖煮八分钟
放入红薯、土豆,继续盖盖儿焖煮七分钟左右,然后倒入汤汁再闷五分钟即可开盖儿
大火收汁,就做好啦
最后的底汁加水煮菜来吃,一顿丰富又营养的午餐就好啦~
还可以改做鱼肉的、双拼的、鸡翅的、大虾的,具体可以参考黄记煌三汁焖锅的菜单哈~
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