每次女儿考试前都要吃的鲫鱼汤或者清蒸鱼。她说鱼是补脑的,吃了能考个好成绩。冬天来了熬鱼汤加点萝卜丝美味又健康。
准备好食材,鱼洗干净,尤其是肚皮里的那些黑东西一定要清洗掉,鱼加一点盐和一点料酒腌15分钟左右。
姜,葱,香菜,切好备用
我切丝不行,就用这个神器,擦丝方便又美观。
漂亮的萝卜丝
锅里放少许油,放上刚才切好的姜片,小火煎鱼,两面都要煎一下。
锅里加水放葱段,烧开。
水开之后放上萝卜丝小火炖20分钟。
起锅放少许盐和香菜,女儿不喜欢吃白味鱼,每次都盛出来倒一点生抽,这样更美味哦
没有煮米饭,煎的红糖馒头片,自己蒸的馒头哦。
健康美味又减肥。
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