番茄洗干净,顶部划十字,放沸水里烫至破皮,撕皮切块(如果吃皮,不需要这个步骤,直接切块就好
鸡蛋里面加一点点盐,两滴黄酒,打散后先下油锅炒蛋
另外再起锅!油锅热后,下番茄翻炒至出汤汁
把超好的鸡蛋加进去,加盐调味
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗
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