步骤超详细的乳酪南瓜派

步骤1/20

先做派皮，面粉，糖粉过筛

步骤2/20

黄油室温软化，切小块，加入蛋黄搅拌

步骤3/20

加入奶油，适量水，揉成光滑的面团

步骤4/20

放入保鲜袋，冷藏20分钟，然后来做派馅

步骤5/20

南瓜切块，微波炉高火5分钟

步骤6/20

放入搅拌机，打至细腻的糊状

步骤7/20

无颗粒

步骤8/20

加入黄油，奶油奶酪，糖粉，鸡蛋，奶油继续搅拌，

步骤9/20

成细腻的面糊，放入低筋面粉，搅拌均匀，静置二十分钟，现在来烤派皮

步骤10/20

拿出面团，擀至模具的1.5倍大，我用的是活底，所以没有刷油，不是活底的模具底部刷橄榄油

步骤11/20

用擀面杖擀去多余的面皮，底部用叉子叉小孔，避免烤的过程中派皮膨胀

步骤12/20

放一张锡箔纸，压上豆子，不要舍不得放豆子，重量不够，派皮还是会膨胀，
170度二十分钟

步骤13/20

烤好之后倒入面糊，撒上椰蓉和杏仁片
180度20-25分钟

步骤14/20

烤制中

步骤15/20

喜欢甜的可以撒上糖粉，

步骤16/20

成品图

步骤17/20

成品图

步骤18/20

成品图

步骤19/20

成品图

步骤20/20

放一张早餐图