1,黄油室温软化,加入低粉.糖粉。
2,用双手把它搓均匀,成玉米面状态。
3,加入水,把面揉成团,醒15分钟。
4,醒面的功夫把南瓜切好,上锅蒸10分钟,时间根据南瓜块的大小自行调整。
5,把醒好的面团擀成圆形面皮(根据自己喜好来确定厚薄度)。
6,把面皮盖在8寸派盘上(图片用的披萨盘),把多余的边切掉。用叉子扎孔,防止烤的时候底部膨胀。边角料又做了3个小盏。
7,蒸好的南瓜放料理机里,加入蜂蜜.盐,牛奶,鸡蛋,打成浆,顺便过两次筛。
8,把南瓜浆倒进派皮,7~8分满,烤箱190度预热。
9,烤箱中层,190度烤15分钟,转170度烤20分钟。时间温度仅供参考。
10,切一块尝尝,你会发现不加那么多调味它依然可以让你从嘴里美到心里。
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