三汁焖锅

步骤1/19

鸡翅洗净，在背上切两刀，用盐，胡椒粉，姜蒜，生抽腌制

步骤2/19

虾剪去虾枪，从背部切口去除虾线，腌制方法和鸡翅一样

步骤3/19

配菜整理好并洗净备用

步骤4/19

姜切片，蒜切成大颗粒，洋葱切大块，青红椒切块，蒜苗切段

步骤5/19

现在我们开始调三汁酱

步骤6/19

将甜面酱，蚝油，番茄酱倒入一起拌匀，这就是基础的三汁了

步骤7/19

再加入盐和生抽，蜂蜜拌匀

步骤8/19

再加入热水和生粉调的糊糊，这样酱汁浓稠，更容易裹在菜上

步骤9/19

完整的三汁酱就调好了

步骤10/19

准备锅，用一档加热

步骤11/19

我将鸡翅稍微煎了一下，出香味会更好吃

步骤12/19

放入黄油，没有也可以用食用油

步骤13/19

待黄油融化后倒入姜蒜洋葱炒香

步骤14/19

再将配菜倒入锅中翻炒

步骤15/19

直到黄油均匀裹着配菜

步骤16/19

将腌制好的虾和微煎过的鸡翅码好

步骤17/19

再倒入酱汁

步骤18/19

带上盖子焖煮约六七分钟

步骤19/19

成品，可以开吃啦