买来的鲜鱿鱼去皮
切成条状
包满淀粉,热油下锅
金黄色捞出直接吃~我保证孩子们一定爱吃,鱿鱼本身咸,啥都不要放!还有一种做法就是香辣的,葱姜蒜花椒八角干红椒一起过油,炸出香味,倒入过好油的鱿鱼圈,用锅翻的同时加入糖和鸡精就OK了
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
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