蔓越莓麦芬蛋糕

步骤1/7

准备材料，我把泡打粉和盐直接称到低粉里了。准备材料后就可以预热烤箱了，200度预热。因为蔓越莓干和油、蛋、牛奶的混合液体一混合，就要立即装杯烤焙，否则会影响麦芬的膨发。

步骤2/7

把玉米油和全蛋液倒入牛奶中。

步骤3/7

混合均匀。

步骤4/7

这步我错了，应该把低粉、糖、泡打粉、蔓越莓干、盐混合均匀后倒入刚才的混合液体。而不应该一样样的倒入。

步骤5/7

翻拌均匀，不要翻拌太久，只要一混合均匀即可，有小颗粒也没关系。

步骤6/7

装杯八分满，这时烤箱已经预热差不多了，200度立即烤焙20分钟左右，可用牙签辨别是否烤熟。

步骤7/7

成功。