清新小炒蒜蓉西兰花木耳

步骤1/9

西兰花掰小朵，清水冲洗干净，用少许盐浸泡20分钟（去农药残留）捞出沥干

步骤2/9

大蒜剥皮，用刀拍碎切几刀即可，花椒，胡萝卜切薄片刻个花

步骤3/9

木耳泡发

步骤4/9

锅中添适量的水，调大火烧开，加少许盐和食用油，倒入西蓝花焯水，捞出过凉水沥干，木耳，胡萝卜依次焯水

步骤5/9

锅调大火热后倒入食用油转小火，把蒜蓉，花椒小火炒出香味

步骤6/9

倒入西兰花调大火翻炒均匀

步骤7/9

依次加入木耳，胡萝卜翻炒片刻，最后加少许盐入味即可

步骤8/9

成品图

步骤9/9

成品图